New York'un kalbi Times Meydanı'ndaki hareketli bir restoranın mutfağında geçen "La Cocina", farklı kültürlerden gelen çalışanların Amerikan Rüyası'nın peşinde koşarken yaşadığı umutları ve hayal kırıklıklarını anlatıyor.
Öğle yemeği yoğunluğunda, binlerce müşteriye hizmet vermeye çalışan restoran çalışanları büyük bir stres altındadır. Ancak kasadan yüklü bir miktarda para kaybolunca ortalık daha da karışır. Yönetim, şüpheli olarak tüm çalışanları sorgulamaya başlar. Pedro, restoranda garson olarak çalışan Julia'ya ilgi duymaktadır. Ancak Julia, kendi sorunlarıyla boğuştuğu için Pedro ile yakınlaşma konusunda tereddütlüdür. Paranın kaybolmasıyla birlikte gerilim giderek artar ve mutfaktaki çalışma düzeni bozulur. Pedro, kendini kanıtlamak ve hayallerine ulaşmak için zorlu bir mücadele vermek zorunda kalır.